Recolecta Café: legado, oficio y una visión que trasciende la taza
Recolecta Café surge como una marca que entiende el café no solo como un producto, sino un patrimonio que exige protección y visión estratégica. Desde su origen, la marca ha buscado construir un puente entre el conocimiento ancestral del cultivo y las nuevas formas de interpretar el café en una Guatemala que valora cada vez más la trazabilidad y la técnica. Su propuesta nace de una convicción clara: el café debe narrar el esfuerzo de quienes lo siembran y, al mismo tiempo, ofrecer al consumidor una experiencia contemporánea y profundamente sensorial.
La marca ha consolidado un modelo integral que articula finca, tostaduría y cafetería, garantizando coherencia en cada fase del proceso. En ese recorrido, el compromiso con la formación ha sido esencial: Recolecta impulsa programas de capacitación que elevan el nivel técnico de baristas, hoteles y restaurantes, fortaleciendo así la cultura cafetalera del país.
Este enfoque, donde tradición e innovación se encuentran con naturalidad, posiciona a Recolecta Café como un referente que inspira, enseña y honra el valor del café guatemalteco en todas sus dimensiones.
